Sellador de Alimentos de Alto Rendimiento

El sellador al vacío para sous vide de Zhejiang Weipai Packaging Equipment Co., Ltd. está optimizado para entusiastas de la cocción precisa y chefs profesionales. Este sellador combina capacidades avanzadas de vacío con un control preciso del sellado para preparar alimentos para la cocción sous vide, donde el embalaje hermético es crucial para una distribución uniforme del calor y la retención del sabor. El sellador cuenta con un "modo sous vide" que aplica una presión de vacío suave (60-80kPa) para evitar que alimentos delicados como el pescado y las verduras se aplasten, mientras asegura la eliminación suficiente de aire para mantener la integridad del producto durante tiempos largos de cocción. Su función de vacío por impulsos permite la extracción de aire paso a paso para artículos frágiles, y la barra de sellado extendida (300mm) acomoda bolsas grandes para sous vide. Un temporizador incorporado permite a los usuarios ajustar la duración del vacío según la densidad del alimento, y el panel de control resistente al agua evita los derrames en la cocina. Compatible con bolsas específicas para sous vide (resistentes al calor hasta 100°C), garantiza que el embalaje permanezca intacto durante la cocción en baño maría. Antes de su lanzamiento, cada unidad se prueba con recetas de ejemplo de sous vide para verificar la consistencia del vacío y la fuerza del sellado a altas temperaturas, asegurando una herramienta confiable para obtener resultados de calidad restaurante en casa o en cocinas profesionales.