Selador de Alimentos de Alto Desempenho

O selador a vácuo para cozedura sous vide da Zhejiang Weipai Packaging Equipment Co., Ltd. foi otimizado para entusiastas de cozinha de precisão e chefs profissionais. Este selador combina capacidades de vácuo profundo com controle preciso do selo para preparar alimentos para cozedura sous vide, onde o embalamento hermético é crucial para uma distribuição uniforme de calor e retenção de sabor. O selador possui um 'modo sous vide' que aplica uma pressão de vácuo suave (60-80kPa) para evitar que alimentos delicados, como peixe e vegetais, sejam esmagados, enquanto garante a remoção suficiente de ar para manter a integridade do produto durante tempos longos de cocção. Sua função de vácuo por pulsos permite a extração de ar passo a passo para itens frágeis, e a barra de selagem estendida (300mm) acomoda sacos grandes para cozedura sous vide. Um timer embutido permite aos usuários definir a duração do vácuo com base na densidade dos alimentos, e o painel de controle à prova d'água resiste a derramamentos na cozinha. Compatível com sacos específicos para sous vide (resistentes ao calor até 100°C), ele garante que o embalamento permaneça intacto durante a cocção em banho-maria. Antes do lançamento, cada unidade é testada com receitas de exemplo de sous vide para verificar a consistência do vácuo e a força do selo em altas temperaturas, garantindo uma ferramenta confiável para alcançar resultados de qualidade de restaurante em casa ou em cozinhas profissionais.