آلات غلق عالية الجودة للغلق المتسق

آلة إغلاق الطعام أو مجرد غطاس طعام مصممة بدقة وفقًا لإرشادات قطاع الأغذية المتعلقة بنظافة الطعام، السلامة، والتحكم في الجودة. تستخدم هذه الطريقة في الإغلاق الحرارة، الشفط الفراغي، أو تبديل الغاز لغلق منتجات الطعام. تعتبر أجهزة الإغلاق الفراغية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من أكثر آلات إغلاق الطعام استخدامًا. فهي تعتمد على عملية الذوبان لإنشاء ختم باستخدام مواد تغليف مخصصة للأغذية. تقوم هذه الآلات بإزالة الهواء من الحاويات مما يبطئ نمو البكتيريا ويُطيل فترة الصلاحية. وبعض النماذج تستخدم تبديل الغاز حيث يتم استبدال الأكسجين الموجود في الطعام المعبأ بغاز النيتروجين الخامل. تعد هذه آلة تغليف أغذية متعددة الاستخدامات لأنها يمكنها إغلاق حاويات الطعام من نوع الكيس، الصينية، أو الكيس. كما أنها تتبع سياسات نظافة الأغذية حيث تضمن احتواء غذائي صحي ومنع التلوث بالمنتجات الغذائية.