Selladores de Vacío Superiores para la Conservación de Alimentos

Un sellador de alimentos al vacío para carne ofrece sus características especiales para preservar productos cárnicos. La carne es una mercancía alimentaria con una tasa muy alta de pereceduría debido a su vulnerabilidad ante la actividad de microorganismos, la oxidación y las reacciones enzimáticas. Este sellador cuenta con un sistema de vacío potente que reduce el aire en el paquete que está en contacto con la carne, minimizando secuencialmente el crecimiento de microorganismos causantes de su deterioro. Además, reduce la oxidación, conocida por causar deficiencias en el color y el sabor. Sus funciones son adecuadas para todos los cortes y tipos de carne, desde pollo hasta cortes duros de res. Algunos incluso tienen una bandeja recolectora de jugos de carne que garantiza limpieza durante el proceso de sellado. Esta innovación ayuda a carniceros, procesadores e incluso a cocineros en casa a preservar la calidad y mantener la frescura de la carne por más tiempo.