Sous-vide premium pour une conservation optimale de la viande

Le scelleur sous vide automatique de la société Zhejiang Weipai Packaging Equipment Co., Ltd. est une solution spécialisée pour le traitement commercial de la viande, combinant vitesse et précision dans l'emballage de viandes fraîches et transformées. Cette machine entièrement automatisée est équipée d'un système de tapis roulant qui transporte les plateaux ou sacs de viande à travers des chambres sous vide, avec deux chambres permettant un fonctionnement continu (l'une effectuant le vide et le scellage pendant que l'autre est chargée). Elle traite jusqu'à 120 colis par heure, avec une pression de vide ajustable (0-99kPa) pour gérer différents types de viande, des steaks tendres aux gros rôtis denses. L'intelligent capteur de poids de la machine ajuste automatiquement la taille du sachet et les paramètres de scellage en fonction du poids de la viande, réduisant ainsi le gaspillage de matériaux. Une pompe à vide haute performance atteint des niveaux profonds de vide en 15 secondes, et le système de scellage par fil chaud crée des joints hermétiques avec une température ajustable (120°C-200°C) pour différentes épaisseurs de sachets. Les éléments de conception hygiénique incluent des chambres en acier inoxydable amovibles, des joints antimicrobiens et des surfaces faciles à nettoyer, répondant aux normes USDA et FDA. Avant sa mise en service, la machine subit des tests rigoureux avec différents produits carnés pour garantir la constance du vide, l'intégrité du scellage et la précision du convoyeur, offrant aux bouchers et aux transformateurs de viande une solution fiable et efficace pour prolonger la durée de conservation des produits tout en maintenant leur qualité.