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Une machine à sceller sous vide pour les aliments est un exemple de machine utilisée dans les foyers ou les industries pour le traitement des aliments. Elle est conçue pour maintenir la fraîcheur des aliments en retirant l'air du sac de stockage. Cela empêche l'activité des micro-organismes ainsi que l'oxydation, qui entraînent la détérioration des aliments. Ces appareils varient en taille, allant de petits modèles de comptoir adaptés aux familles jusqu'à des unités robustes destinées à une utilisation commerciale. Ils sont équipés de diverses options et fonctionnalités, y compris des étaux interchangeables pour différents types d'aliments et une commande flexible avec des niveaux de vide programmables, des températures de scellage ajustables et des filtres granulaires réglables pour répondre précisément aux besoins alimentaires.