Sigillatori Alimentari a Vuoto Superiori per la Conservazione degli Alimenti

Un sigillatore alimentare a vuoto per la carne offre le sue caratteristiche speciali per la conservazione dei prodotti carnosi. La carne è un bene alimentare con un tasso di deterioramento molto elevato a causa della sua vulnerabilità nei confronti dell'attività di microorganismi, dell'ossidazione e delle reazioni enzimatiche. Questo sigillatore è dotato di un potente sistema a vuoto che riduce l'aria nel pacchetto che è legata alla carne, minimizzando così sequenzialmente la crescita dei microbi responsabili del deterioramento. Inoltre, riducendo l'ossidazione, nota per causare difetti di colore e sapore. Le sue funzionalità sono adatte a tutti i tagli e tipi di carne, dal pollo ai tagli più duri di manzo. Alcuni di essi hanno persino un vassoio per il sugo di carne che garantisce pulizia durante il processo di sigillaggio. Questa innovazione aiuta macellai, trasformatori e anche cuochi casalinghi a preservare la qualità e mantenere la freschezza della carne per più tempo.