Máquinas Profissionais de Embalagem a Vácuo para Proteção Ótima

O uso de uma máquina de embalagem a vácuo para carne garante sua frescura, qualidade e segurança, pois foi projetada para esse cuidado adequado. Ao empregar tecnologias de vedação, o ar é removido da embalagem, o que impede o crescimento de bactérias aeróbicas nocivas, mofo e outros organismos. Por causa disso, o prazo de validade da carne é aumentado e as chances de oxidação e descoloração diminuem, garantindo que o sabor e a textura da carne sejam preservados. Para atender aos requisitos de diferentes cortes de carne, desde juntas rolantes até steaks delicados, as máquinas vêm com tempo de vedação ajustável e níveis de vácuo. Esses dispositivos são uma característica comum dos centros de distribuição de carne, fábricas de processamento de alimentos e açougues, pois aumentam o valor de mercado do produto e também garantem sua qualidade.