Понедельник - пятница: 9:00 - 19:00
Вакуумный упаковщик для sous vide от компании Zhejiang Weipai Packaging Equipment Co., Ltd. разработан с учетом специфических потребностей точной кулинарии, где герметичная упаковка является ключевой для достижения оптимальных результатов. Этот упаковщик предлагает режим «sous vide», который сочетает силу вакуума и мягкость, предотвращая сжатие деликатных ингредиентов, таких как морепродукты, фрукты и овощи, при этом эффективно удаляя воздух для равномерного распределения тепла во время водяной ванны. Настройка давления вакуума (50-90 кПа) и импульсная функция позволяют пользователям адаптировать удаление воздуха под различные плотности продуктов, а увеличенное время запайки (10-20 секунд) создает термоустойчивые швы, выдерживающие длительное воздействие температуры воды до 99°C. Встроенный таймер и индикаторные лампы помогают пользователю следить за процессом вакуумной упаковки, а компактный дизайн идеально вписывается как в домашние кухни, так и в профессиональные рабочие станции. Совместимый с пакетами и рулонами, специально предназначенными для sous vide (термоусадочными и свободными от BPA), он гарантирует отсутствие химического выделения во время готовки. Перед отправкой каждое устройство тестируется на примере рецептов sous vide, чтобы убедиться, что швы остаются неповрежденными при температуре готовки и уровень вакуума остается стабильным, предоставляя поварам надежный инструмент для достижения мягких и ароматных результатов, характерных для метода sous vide.